Cách làm món
Bánh Tét Không Lá Chuối
Danh sách video
Cách gói bánh Tét không cần lá chuối nhưng bánh vẫn thơm như gói lá | học 3cách gói bánh đơn giản
BÁNH TÉT - Cách làm Bánh Tét Lá Dứa Nhân Đậu Xanh Kiểu mới không cần lá chuối
BÁNH TÉT nhân thịt không cần gói vẫn thơm mùi lá chuối.
Cách làm bánh tét kiểu mới không cột dây không lá chuối nhanh gọn ngon như bánh truyền thống
Bắc ngờ làm ra BÁNH TÉT CHUỐI Không LÁ CHUỐI, Không CỘT DÂY, Không LUỘC , không GÓI bánh mềm dẻo béo
Bánh tét ngày Tết không lá, không dây _làm ngay cách này_Đặc biệt không cần luộc_ Bánh mềm dẻo_Ngon
Nguyên liệu
- - Nếp
- - Chuối
- - Đậu đen
- - Nước cốt dừa
- - Đường
- - Muối
- - Giấy nướng bánh (giấy không thấm nước)
- - Màng bọc thực phẩm
- - Dây buộc
Các bước chế biến
- Ngâm nếp và đậu đen qua đêm. Hấp nếp trong khoảng 30 phút cho đến khi chín dẻo. Luộc đậu đen đến khi mềm.
- Ướp chuối với đường trong khoảng 30 phút để chuối ngấm vị ngọt.
- Trộn đều đậu đen đã nấu mềm với nếp đã hấp. Thêm nước cốt dừa, một chút muối và đường vào hỗn hợp, sau đó xào trên bếp với lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện và tạo thành một khối dẻo.
- Cắt màng bọc thực phẩm thành hai miếng dài khoảng 30cm, xếp chồng lên nhau theo hình chữ thập (+). Đặt một lớp nếp đã xào lên trên, sau đó đặt chuối đã ướp đường lên giữa. Gói kín lại bằng màng bọc thực phẩm, tạo hình trụ cho bánh.
- Bọc thêm hai lớp giấy nướng bánh bên ngoài màng bọc thực phẩm để giữ hình dáng bánh và tránh bị thấm nước trong quá trình nấu. Dùng dây buộc chặt hai đầu bánh.
- Cho bánh vào nồi, đổ nước ngập bánh và nấu trong khoảng 2 giờ cho đến khi bánh chín hoàn toàn. Kiểm tra bằng cách dùng tăm xiên vào bánh, nếu tăm không dính nếp là bánh đã chín.
