Cách làm món
Bánh Mì Nhồi Bằng Tay
Danh sách video
BÁNH MÌ VỚI CÁCH LÀM MỚI ĐƠN GIẢN DỄ THÀNH CÔNG.Cách nhồi bột bằng tay nhẹ ngàng hiệu quả. バゲットぱん作り方
Bánh Mì Việt Nam Phủ Mè Nhồi Tay Bằng Bột Mì Đa Dụng | Bánh Mì Baguette | Chị Mía
Vietnamese Baguette Recipe - BÁNH MÌ VIỆT NAM - KNEAD knead, NO Bread Improver by Vanh Khuyen
Cách Làm Bánh Mì Cấp Tốc Đơn Giản | Nhồi bột bằng tay không dĩ nướng | ABC Family France Vlog
BÁNH MÌ mini Việt Nam nhồi bột bằng tay,nướng bằng nồi chiên không dầu - Cách làm nhanh và dễ
🇺🇸BÁNH MÌ NGỌT BƠ SỮA - nhồi bột bằng tay không cần máy #banhmi@minimeplanetcuocsongmy #231
BÁNH MÌ vỏ mỏng giòn, ruột xốp KHÔNG PHỤ GIA, KHÔNG DÙNG MÁY, KHÔNG KHAY NƯỚNG, DÙNG BỘT MÌ ĐA DỤNG.
CÁCH LÀM BÁNH MÌ HOA CÚC NHỒI TAY ĐƠN GIẢN NHẤT TẠI NHÀ - CKK
Nguyên liệu
- - 350 g bột đa dụng
- - 3 g men bánh mì
- - 40 g bột béo
- - 2 g muối
- - 40 g đường
- - 180 ml sữa tươi
- - 28 g bơ lạt
Các bước chế biến
- Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, men, muối, đường và bột béo. Thêm bơ lạt. Từ từ rót sữa tươi vào, trộn đều cho đến khi bột kết thành một khối. Tiếp tục nhồi bột bằng tay cho đến khi bột mịn và đàn hồi.
- Ủ bột trong 5 phút. Sau đó, lấy bột ra và thực hiện gấp bột nhiều lần, xoay vòng trong khoảng 15-20 phút. Vo tròn bột lại, đặt vào thố, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ tiếp trong 15 phút.
- Khởi động lò nướng ở 220 độ C trước 30 phút. Quét một lớp bơ mỏng vào khuôn nướng.
- Lấy bột ra, cán mỏng thành hình chữ nhật với độ dày khoảng 2mm. Cán đều tay từ giữa ra các phía. Cuộn tròn bột lại và đặt vào khuôn đã chuẩn bị. Ủ bột trong khoảng 40 phút.
- Khi di chuyển bột đã ủ vào khuôn, hãy nhẹ nhàng để tránh làm xẹp bánh.
- Nướng bánh ở nhiệt độ 220 độ C. Trong quá trình nướng, hạn chế mở lò để đảm bảo bánh nở tốt.
