Cách làm món
Canh hoa chuối cá trê
Danh sách video
Nấu món Canh chua hoa chuối Cá trê trắng | Món ngon độc đáo |
Canh cá trê nấu hoa chuối
món ngon tự làm: cá trê nấu hoa chuối.
Cá trê om hoa chuối món ngon miền quê
Nấu Canh Chua cá Trê thiên nhiên với Bắp chuối ngon tuyệt
Cá trê đồng nấu canh chua mẻ bắp chuối | Thanh Niên Miệt Vườn
CANH CÁ QUẢ NẤU HOA CHUỐI có thực sự ngon
Nguyên liệu
- - 300 gr cá trê
- - 300 gr hoa chuối
- - hành tím băm
- - tỏi băm
- - dầu ăn
- - lá nén
- - bột nêm
- - bột ngọt
Các bước chế biến
- Hoa chuối sau khi mua về, cần rửa sạch và để ráo nước hoàn toàn.
- Cá trê làm sạch bằng cách ngâm với muối và tuốt kỹ để loại bỏ nhớt. Cắt cá thành khúc vừa ăn. Ướp cá với hành tỏi băm, một ít dầu ăn, bột nêm, bột ngọt và ớt bột (nếu thích ăn cay). Ướp trong khoảng 30 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tỏi băm. Cho cá đã ướp vào xào nhẹ nhàng đến khi cá chín tái. Thêm lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi.
- Khi nước sôi, cho hoa chuối vào nồi. Hạ nhỏ lửa và đun liu riu trong khoảng 15 phút để hoa chuối mềm và ra hết chất ngọt.
- Tắt bếp, thêm lá nén đã thái nhỏ vào nồi canh. Lá nén sẽ tăng thêm hương vị đặc trưng cho món canh.
