Đậu hũ non đậu gà thanh long đỏ

Nguyên liệu

• - 5 gam đậu gà
• - 100 ml nước
• - 1/4 thanh long đỏ

Các bước chế biến

1. Ngâm đậu gà trong nước sạch qua đêm để đậu mềm và dễ xay.
2. Cho đậu gà đã ngâm và nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn hoàn toàn.
3. Đổ hỗn hợp đậu gà đã xay vào nồi, đun trên lửa nhỏ. Khuấy đều liên tục để tránh bị cháy bén dưới đáy nồi. Tiếp tục đun đến khi hỗn hợp sánh lại, đạt độ sệt mong muốn.
4. Xay nhuyễn thanh long đỏ để lấy nước cốt. Khi thưởng thức, rót một lượng vừa đủ nước cốt thanh long đỏ lên trên đậu hũ non đậu gà. Có thể thay thế bằng các loại trái cây khác tùy theo sở thích.
5. Món đậu hũ non đậu gà thanh long đỏ đã hoàn thành. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị thanh mát và bổ dưỡng.