Cách làm món
Canh Cá Chép Nấu Riêu
Danh sách video
Cá Chép Nấu Riêu - Cách Nấu Lẩu Riêu Cá Chép - Sai Gon Food #74
Cách làm CANH RIÊU CÁ CHÉP thanh đạm | MÓN NGON MỖI NGÀY
Hướng Dẫn Cách Làm Cá Chép Nấu Riêu| duy chef saigon
Cá Chép Nấu Riêu!!! Thích Vào Bếp!!!
Món ngon mỗi ngày | Canh riêu cá chép | HTV
Canh RIÊU CÁ CHÉP GIÒN, món ngon mang nét ẩm thực bắc bộ/Sai Gon Food
Hướng dẫn cách nấu Canh riêu cá chép - Bố Ku Chel
Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Riêu Cá Chép (Siêu Hấp Dẫn Và Đơn Giản)
Nguyên liệu
- - Đầu cá chép
- - Cà chua
- - Thì là
- - Hành tím
- - Hành lá
- - Sấu
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch đầu cá chép. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Thì là, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho đầu cá chép vào rán sơ cho vàng đều các mặt. Việc này giúp cá không bị tanh và thịt cá săn chắc hơn.
- Sử dụng một nồi khác, phi thơm hành tím và đầu hành lá với một chút dầu ăn. Tiếp theo, cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ.
- Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi cà chua, đun sôi. Cho sấu vào nồi để tạo vị chua thanh cho món canh.
- Thả đầu cá đã rán vào nồi canh, đun nhỏ lửa khoảng 15-20 phút để cá ngấm gia vị. Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm) cho vừa ăn. Cuối cùng, cho thì là và hành lá thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
