Cách làm món
Bánh Nếp Lá Dứa Nhân Dừa
Danh sách video
Cách Làm Bánh Nếp Lá Dứa Nhân Dừa Đậu Xanh By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách Làm Bánh Nếp Lá Dứa Nhân Dừa Đậu Xanh | Hà Vy Food.
Có Bột Nếp Làm Bánh Lá Dứa Kiểu Này Còn Ngon Hơn Bánh Ít - Pandan sticky rice cake
BÁNH ÍT NẾP XÀO - cách làm bánh ít nếp xào bột năng lá dứa nhân dừa dẻo dai đẹp mắt -Tú Lê Miền Tây
BÁNH TÉT NHÂN DỪA LÁ DỨA cách làm bánh tét nhân ngọt đường thốt nốt mềm dẻo bánh tét ngon ngày tết
Nguyên liệu
- - 100 gram bột nếp
- - 150 ml nước lá dứa
- - 2 thìa canh đường
- - 70 gram dừa nạo
- - 2 cái lá dong
- - 1 thìa cafe dầu ăn
Các bước chế biến
- Trong một chảo hoặc nồi nhỏ, trộn đều bột nếp, đường và dầu ăn. Từ từ rót nước lá dứa vào, khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện. Lọc hỗn hợp bột qua rây để loại bỏ cặn, đảm bảo bột mịn.
- Đặt chảo lên bếp với lửa nhỏ nhất. Khuấy liên tục để bột không bị cháy và vón cục. Tiếp tục khuấy đến khi bột đặc lại thành một khối dẻo mịn thì tắt bếp.
- Rửa sạch lá dong, lau khô hoàn toàn và cắt đôi theo chiều dọc. Chia bột và nhân dừa thành 4 phần bằng nhau.
- Lấy một phần lá dong, phết một lớp mỏng bột lên trên. Rải đều nhân dừa lên lớp bột. Gấp hai mép lá vào giữa, sau đó gấp hai đầu lá lại để tạo thành hình vuông hoặc chữ nhật.
- Lặp lại quy trình với các phần bột và nhân dừa còn lại.
- Đặt bánh vào nồi hấp và hấp trong khoảng 5 phút hoặc cho đến khi bánh chín hoàn toàn. Lấy bánh ra khỏi nồi, để nguội bớt trước khi thưởng thức.
