Cách làm món
Chả ức gà Eatclean
Danh sách video
Cách làm chả từ ức gà và rau củ vừa ngon vừa dinh dưỡng
Tổng hợp 4 công thức chả ức gà cho dân ăn kiêng cực ngon | Ngọc Khánh đây
Nguyên liệu
- - Ức gà
- - Cà rốt
- - Hành tây
- - Hành lá (tùy chọn)
- - Nấm mèo (tùy chọn)
- - Bắp ngọt
- - Bột năng
Các bước chế biến
- Băm nhỏ ức gà bằng dao, không nên xay để giữ độ dai của chả.
- Băm nhỏ cà rốt, bắp ngọt, hành tây và nấm mèo (nếu dùng).
- Cho tất cả nguyên liệu đã băm vào tô, thêm bột năng để tạo độ kết dính. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Trộn đều hỗn hợp đến khi dính lại, tương tự như khi làm chả cá.
- Hấp chả trong khoảng 15 phút. Sau khi hấp, có thể thưởng thức ngay hoặc áp chảo để tăng thêm hương vị.
