Cách làm món
Canh Sườn Rong Biển
Danh sách video
Hướng dẫn món Canh Sườn Rong Biển
Cách làm CANH SƯỜN BÍ ĐỎ RONG BIỂN bổ dưỡng | MÓN NGON MỖI NGÀY
Hướng dẫn nấu ăn ngon: Canh rong biển nấu sườn
Cách Nấu Canh Rong Biển Với Sườn Ngon / Ẩm Thực Tại Gia
Nguyên liệu
- - Rong biển khô
- - Gừng tươi
- - Sườn non
- - Gia vị thông thường (muối, hạt nêm, nước mắm...)
Các bước chế biến
- Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ hoặc thái lát mỏng.
- Rong biển khô ngâm trong nước sạch khoảng 15-20 phút cho nở mềm. Rửa sạch lại nhiều lần để loại bỏ cát và tạp chất. Cắt ngắn rong biển cho vừa ăn, loại bỏ phần cùi cứng nếu có.
- Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Chần sơ sườn qua nước sôi để loại bỏ bọt bẩn và mùi hôi.
- Cho sườn vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ để nấu canh. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, hầm sườn cho đến khi mềm.
- Khi sườn đã mềm, cho gừng và rong biển vào nồi. Nêm nếm gia vị (muối, hạt nêm, nước mắm...) cho vừa ăn. Đun sôi lại nhẹ nhàng trong khoảng 5-7 phút để rong biển ngấm gia vị.
- Múc canh ra bát, dùng nóng. Có thể thêm hành lá, ngò rí thái nhỏ để tăng thêm hương vị.
