Cách làm món
Bánh Nhãn Nam Định
Danh sách video
Cách Làm Món Bánh Nhãn Cực Đơn Giản - Đặc Sản Nam Định | Góc Bếp Nhỏ
Cách Làm Bánh Nhãn Giòn Tan, Nhâm Nhi Hoài Không Chán | Feedy Món Ăn Ngon
Chi tiết cách làm món bánh nhãn Nam Định ngon
Hướng dẫn làm BÁNH NHÃN - Đặc sản Nam Định
Đặc sản quê nhà ( món bánh nhãn) quê hương tôi
Cách làm bánh nhãn gia truyền siêu ngon ,rể nhất
Lê Thị Dần – Quán quân “Thách thức danh hài”, trổ tài làm bánh nhãn cực chất
Cách làm Bánh nhãn Nam Định|37
Nguyên liệu
- - 1 bát Bột nếp xay mịn
- - 2 quả Trứng gà
- - 1 bát Đường kính
- - 1 nhánh Gừng tươi
Các bước chế biến
- Trong một bát lớn, trộn đều bột nếp và trứng gà. Nhào kỹ cho đến khi bột đạt độ mềm mịn và có thể tạo hình.
- Nặn bột thành các viên tròn nhỏ, kích thước khoảng hạt lựu. Lưu ý giữ ẩm bột trong quá trình nặn bằng cách che phủ bằng túi nilon để tránh bột bị khô.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Khi dầu đạt độ ấm vừa phải (không quá nóng), nhẹ nhàng thả các viên bánh vào chiên. Chiên nhỏ lửa đến khi bánh nở phồng và có màu vàng đều. Vớt bánh ra để ráo dầu.
- Trong một chảo khác, cho đường và gừng băm nhỏ cùng một chút nước vào đun với lửa nhỏ. Đun đến khi đường tan chảy và sánh lại thành dạng keo. Nhanh tay đổ bánh đã chiên vào chảo đường, đảo đều để bánh được áo đều một lớp đường mỏng. Tắt bếp và tiếp tục đảo nhẹ cho đến khi bánh khô ráo.
- Bày bánh ra đĩa và thưởng thức.
