Cách làm món
Bắp Giò Heo Kho Trứng Cút
Danh sách video
cách làm CHÂN GIÒ HEO KHO TRỨNG món ăn ngon ngày tết - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Bí quyết nấu giò heo kho tàu với trứng cút siêu ngon
Cách làm món THỊT BẮP GIÒ HEO KHO TRỨNG VỊ MỚI bạn rất muốn ăn thêm nhiều lần nữa nhé! 🤗
Nguyên liệu
- - 800 g bắp giò heo rút xương
- - 30 trứng cút
- - 1 trái dừa tươi
- - nước mắm
- - bột ngọt
- - tiêu
- - hành tím
Các bước chế biến
- Sơ chế bắp giò heo bằng cách cạo rửa thật sạch, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Ướp thịt với 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh hành tím băm nhuyễn. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Cho một ít dầu ăn vào nồi, thêm một ít đường và thắng đến khi đường chuyển màu caramel. Cho thịt đã ướp vào nồi, đảo đều tay cho thịt săn lại và ngấm màu.
- Đổ nước dừa tươi vào nồi sao cho xâm xấp mặt thịt. Luộc trứng cút cho chín, bóc vỏ rồi nhẹ nhàng cho vào nồi thịt.
- Đậy nắp và kho thịt ở lửa nhỏ liu riu cho đến khi nước dừa cạn còn khoảng 1/3, thịt mềm và trứng cút ngấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm tiêu, ớt và hành ngò để tăng thêm hương vị hấp dẫn.
