Cách làm món
Chim câu hương bưởi
Danh sách video
Bổ dưỡng với món chim câu hấp bưởi | VTC14
Chim bồ câu hấp bưởi món ngon độc lạ cực hấp dẫn chỉ nhìn đã thèm
Nguyên liệu
- - 1 Chim câu
- - Lá chanh
- - Lá bưởi
- - thìa canh Syrup thốt nốt
- - thìa cà phê Bột nêm
- - củ Hành tím
Các bước chế biến
- Sơ chế chim câu, chặt làm 4 phần vừa ăn. Băm nhỏ hành tím.
- Ướp chim câu với hành tím băm, bột nêm và syrup thốt nốt. Trộn đều và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm. Ướp trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm để chim câu ngấm đều gia vị.
- Rửa sạch lá chanh và lá bưởi, thái chỉ hoặc giã nát. Trộn đều lá chanh và lá bưởi với chim câu đã ướp.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho chim câu vào chiên vàng đều các mặt đến khi chín hoàn toàn. Lưu ý chiên với lửa vừa để chim chín đều từ trong ra ngoài và không bị cháy.
- Gắp chim câu ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Thưởng thức chim câu hương bưởi khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
