Cách làm món
Bắp cải thảo chưng thịt
Danh sách video
Bắp Cải Cuốn Thịt - Cách làm Bắp Cải Thảo Cuộn Thịt Hấp món ăn ngon dễ làm - Tú Lê Miền Tây
[Eng sub]Cách làm cải thảo cuốn thịt. Bí quyết thịt mềm,thơm,lá xanh .
Nguyên liệu
- - 1 hộp bắp cải thảo muối
- - 300 g thịt băm
- - 1 muỗng canh dầu mè
- - 1 muỗng cà phê dầu hào
- - dầu ăn
- - tiêu xay
- - nước ấm
Các bước chế biến
- Chuẩn bị bắp cải thảo muối, thường được bán tại các cửa hàng tạp hóa chuyên đồ Trung Quốc hoặc trên các trang thương mại điện tử. Bắp cải này đã được ngâm muối và giấm, sau đó làm khô.
- Chuẩn bị sẵn hai xửng hấp, đảm bảo xửng đã được làm nóng trước khi tiến hành hấp.
- Trộn đều thịt băm với bắp cải thảo muối, thêm dầu ăn, tiêu, dầu hào và dầu mè. Thêm một lượng nhỏ nước ấm vừa đủ để thịt không bị khô trong quá trình hấp. Lưu ý điều chỉnh lượng dầu hào cho phù hợp vì bắp cải thảo muối đã có vị mặn.
- Cho hỗn hợp thịt vào xửng hấp đã chuẩn bị. Hấp trong khoảng 10 phút, sau đó kiểm tra độ chín bằng cách dùng đũa châm vào phần thịt. Nếu thịt đã chín hoàn toàn, lấy ra khỏi xửng.
- Rắc thêm một ít tiêu xay lên bề mặt thịt trước khi thưởng thức. Món này ngon nhất khi ăn nóng cùng cơm trắng.
