Cách làm món
Cari Ếch
Danh sách video
CÀ RI ẾCH | Cách nấu cà ri đơn giản siêu ngon tại nhà | Bếp Của Vợ
Hướng dẫn cách làm món CÀ RI ẾCH | Feedy TV
Cà ri ếch nước cốt dừa đậm đà hương vị miền tây - Frog Curry | Bếp Quê Miền Tây
Hướng dẫn cách nấu cari ếch
Hướng Dẫn Cách Nấu Cà Ri | Cari Ếch Dân Dã 2017| Món Ngon Miền Tây Sông Nước | Nấu đồng
CÁCH LÀM ĐÙI ẾCH XÀO RAU VỊ CÀ RI HẤP DẪN | MÓN NGON MỖI NGÀY
ẾCH NẤU CÀ RI món ngon miền tây | Góc Miền Tây Tập 61
Cách Nấu CÀ RI ẾCH Chấm Bánh Mì đơn giản vừa lạ Miệng nhưng rất ngon.
Ếch xào Càri Xả ớt
Hướng Dẫn Cách Nấu Cà Ri Ếch Nước Cốt Dừa Siêu Ngon
Nguyên liệu
- - 5 kg Ếch làm sạch
- - 2 kg Hành tây
- - 15 cây Sả cây
- - 200 g Ớt bột
- - 400 g Sả băm
- - 3 hủ Cà ri hũ
- - 3 gói Cari gà
- - 1 kg Dừa nạo
- - 3 lon Nước cốt dừa
- - 300 g Cà chua bi
- - 200 g Gừng
- - 300 g Ngò om và ngò gai
Các bước chế biến
- Sơ chế ếch: Rửa sạch ếch, để ráo. Nếu ếch nhỏ, giữ nguyên con; nếu lớn, chặt làm đôi. Ướp ếch với 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê tiêu, và 1 muỗng cà phê bột ngọt. Để ếch ngấm gia vị trong 15 phút, sau đó trộn đều với bột nghệ.
- Chuẩn bị nguyên liệu: Vắt dừa nạo lấy nước cốt. Sả cây chặt khúc vừa ăn. Băm nhuyễn hành và tỏi.
- Làm sốt cà ri: Phi thơm hành, tỏi và sả băm trong dầu nóng. Thêm bột cà ri và cà ri hũ vào, xào đều cho dậy mùi thơm. Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị.
- Nấu cari ếch: Xào ếch cho săn lại. Cho ếch đã xào vào hỗn hợp sốt cà ri, đảo đều cho ếch ngấm gia vị. Khi ếch chín, thêm hành tây và nước cốt dừa vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại và ếch thấm đều gia vị.
