Cách làm món
Mì Sốt Bò Bằm
Danh sách video
Cách Làm Mì Ý Sốt Bò Bằm Tại Nhà Ngon Đẹp Sang Xịn Mịn Như Ngoài Hàng
Cách làm Mì Ý Sốt Bò Bằm ngon - Spaghetti chuẩn vị Âu | Kỹ Năng Vào Bếp
Hướng dẫn cách làm món MÌ Ý SỐT BÒ BĂM | Feedy TV
Nguyên liệu
- - Mì somen
- - Cà chua
- - Bò bằm
- - Hành tím
- - Nước dùng dashi cá tảo
- - Nước tương tách muối
- - Dầu gạo
Các bước chế biến
- Cà chua sau khi rửa sạch, tiến hành gọt vỏ và loại bỏ phần hạt. Băm nhỏ hoặc xay nhuyễn cà chua để tạo độ sánh mịn cho sốt. Thịt bò và hành tím cũng được băm nhỏ để dễ dàng hòa quyện vào sốt.
- Luộc mì somen trong nước sôi khoảng 3-5 phút cho đến khi mì chín mềm. Sau khi luộc, vớt mì ra và xả nhanh qua nước sôi hoặc nước ấm để loại bỏ lớp bột dính. Trộn đều mì với một chút dầu oliu để mì không bị dính vào nhau.
- Đun nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành tím băm. Tiếp theo, cho cà chua đã sơ chế vào xào đến khi mềm nhừ. Thêm một chút nước lọc vào chảo và đun sôi nhẹ. Cho thịt bò băm vào xào cùng, đảo đều cho thịt chín tái. Cuối cùng, thêm nước dùng dashi cá tảo và nước tương tách muối vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
- Cho mì đã luộc ra đĩa và rưới đều phần sốt bò bằm lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
