Cách làm món
Bạch Tuộc Cay Phô Mai
Danh sách video
Cách làm món BẠCH TUỘC PHÔ MAI CAY ngon nhất, cay cay rất thú vị l Hồng Thanh Food
Món Ăn Ngon - BẠCH TUỘC CAY PHÔ MAI CẤP ĐỘ 7
HƯỚNG DẪN Cách Làm BẠCH TUỘC CAY PHÔ MAI CẤP ĐỘ 10 -Cheesiest Spicy Octopus
How to make "super" delicious CHEESE OCTOPUS NOODLES |Street food - delicious every day |Cooky TV
Món Ăn Ngon - MÌ CAY PHÔ MAI BẠCH TUỘC cực ngon
Spicy Octopus Cheese Noodles - Detailed How to Make at Home | Cooky TV
Nguyên liệu
- - Bạch tuộc
- - 10 quả Trứng cút
- - Chả cá viên
- - Tôm (lột vỏ)
- - Xúc xích
- - Bắp mỹ
- - Hành tây
- - Hành lá
- - Ớt trái
- - tép Tỏi
- - Phô mai que
- - Ớt bột
- - Tương cà
- - Tương ớt Hàn Quốc
- - Gia vị thông dụng (muối, đường, bột ngọt...)
- - Nước
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Phô mai que xắt nhỏ. Hành lá, hành tây xắt sợi. Tỏi băm nhuyễn. Ớt trái băm nhuyễn.
- Chuẩn bị các nguyên liệu khác tùy theo sở thích như xúc xích, thanh cua, bắp, trứng cút, chả cá viên. Sơ chế và cắt miếng vừa ăn.
- Luộc trứng cút và bóc vỏ. Luộc sơ bắp trong 5 phút. Làm sạch bạch tuộc, luộc sơ khoảng 1 phút rồi cho vào nước đá lạnh để giữ độ giòn. Chiên sơ bạch tuộc, chả cá và trứng cút đến khi vàng đều.
- Pha nước sốt: Cho nước, đường, ớt bột, tương cà, tương ớt Hàn Quốc vào tô và khuấy đều.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm tỏi băm, cho ớt băm và hành tây vào xào đều. Sau đó, đổ phần nước sốt đã pha vào, thêm bắp và đun nhỏ lửa.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Lưu ý bạch tuộc đã có vị mặn nên hạn chế nêm muối. Cho tôm vào trước, sau đó cho bạch tuộc, trứng cút, chả cá, xúc xích vào. Rải phô mai lên trên bề mặt, đậy nắp lại và đun nhỏ lửa cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Rắc hành lá lên trên trước khi tắt bếp.
- Đậy kín nắp và giữ lửa nhỏ cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
- Món ăn đã hoàn thành.
