Cách làm món
Rau Cuốn Cá Hấp
Danh sách video
Món ngon dễ làm CÁ NỤC HẤP CUỐN BÁNH TRÁNG rau sống đổi bữa dịp cuối tuần cực hấp dẫn |Nhamtran FV
CÁ LÓC HẤP BẦU đơn giản dễ làm món cuốn bánh tráng rất ngon hợp đãi tiệc gia đình |Nhamtran FV
CÁ LÓC HẤP MỠ HÀNH Béo Thơm Cuốn Bánh Tráng Rau Sống Đổi Món Cực Ngon |Nhamtran FV
Cá hấp gừng hành cuốn bánh tráng | GÓC BẾP CỦA MẸ
Cuối tuần với món cá hấp miến nấm mèo cuốn bánh tráng đơn giản, dễ nấu
CÁ HẤP BIA cách làm thịt cá thơm dai ngọt cuốn bánh tráng rất hấp dẫn |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - Cá diêu hồng
- - Nấm mèo
- - Hành tím
- - Muối hoặc hạt nêm
- - Xà lách
- - Giấy bạc
Các bước chế biến
- Ngâm nấm mèo trong nước ấm khoảng 15-20 phút cho nở mềm. Rửa sạch và thái sợi nhỏ vừa ăn.
- Làm sạch cá diêu hồng, để ráo. Trải giấy bạc ra, đặt cá lên trên. Ướp đều hai mặt cá với muối hoặc hạt nêm. Rắc hành tím thái lát và nấm mèo lên trên mình cá, thêm chút tiêu xay.
- Gói kín cá bằng giấy bạc. Chuẩn bị một nồi lớn, đổ nước xâm xấp. Đặt cá đã gói lên một rổ hoặc tô chịu nhiệt, sau đó đặt vào nồi. Đậy nắp kín và hấp ở lửa nhỏ cho đến khi cá chín hoàn toàn.
- Khi cá chín, nhẹ nhàng mở giấy bạc (vẫn để cá trên giấy bạc để giữ ấm). Món này dùng để cuốn với bánh tráng và rau sống rất ngon, hoặc ăn kèm với cơm. Chấm kèm nước chấm chua ngọt hoặc sốt mè rang.
