Cách làm món
Cá hấp bún tàu
Danh sách video
CÁ CHẼM HẤP MIẾN ngọt thơm ăn ngon mà không ngán rất dễ làm, hợp đãi tiệc gia đình |Nhamtran FV
CÁ CHƯNG TƯƠNG - Cách làm BÚN TÀU không dính chùm, Cá không Tanh thơm ngon đậm đà by Vanh Khuyen
CÁ DIÊU HỒNG HẤP BÚN TÀU thơm ngon / CÁ ĐIÊU HỒNG HẤP MIẾN lạ miệng #@Hanhbury789
CÁ DIÊU HỒNG HẤP BÚN TÀU cuốn bánh tráng ngon tuyệt vời | Mẹ Tấm Channel
SeaPort Fish cá hấp bún tàu và nấm mèo ngon dể làm
Cá Lóc Hấp Với Bún Tàu Và Nắm Mèo Cực Chất Cá Không Tanh | Hiên Trần Vlog
Ca Mau l Cách làm món CÁ HẤP BÚN TÀU và bửa cơm đơn giản của gia đình
Nguyên liệu
- - 1 con cá điêu hồng (700-800gr)
- - 2 lạng nấm mèo
- - 1 gói bún tàu nhỏ
- - 100 gr ba rọi
- - 1 búp xà lách
- - 1 gói bánh tráng hoa hồng
- - hành tím
- - gia vị thông thường (mắm, bột nêm, tiêu)
- - tỏi, ớt
- - đường
Các bước chế biến
- Cá điêu hồng làm sạch, khứa hình chữ X trên thân cá để gia vị thấm đều. Ướp cá với một chút mắm, bột nêm và tiêu. Lót vài lát hành tím mỏng dưới đáy nồi hấp, sau đó đặt cá lên trên. Hấp cá đến khi chín.
- Ba rọi thái mỏng. Nấm mèo ngâm nở, thái sợi. Bún tàu ngâm nước cho mềm, cắt ngắn khoảng 3-4 cm. Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho thịt ba rọi vào xào săn. Tiếp theo, cho nấm mèo và bún tàu vào xào chung, nêm nếm với chút nước mắm cho vừa ăn. Xào đến khi các nguyên liệu chín và thấm đều gia vị.
- Xà lách rửa sạch, để ráo. Pha nước mắm tỏi ớt: giã nhuyễn tỏi và ớt, thêm nước mắm và đường, khuấy đều cho đường tan.
- Khi cá chín, lấy ra khỏi nồi hấp. Gắp hỗn hợp bún tàu xào lên trên thân cá. Món này dùng kèm với bánh tráng, rau xà lách và nước mắm chua ngọt.
