Táo Nóng Sốt Kem Caramel

Nguyên liệu

• - 5 trái táo xanh (loại táo chua)
• - 25 gr bơ demi-sel (bơ lạt)
• - 300 ml kem tươi
• - 3 mc đường đen (đường thô)
• - 1 mc sốt bơ caramel
• - granola sô cô la hoặc cookie sô cô la giòn nghiền vỡ
• - sốt bơ caramel để trang trí

Các bước chế biến

1. Để làm sốt kem caramel, đun sôi kem tươi, đường đen và sốt bơ caramel trong nồi. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tắt bếp, để nguội hoàn toàn, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi sử dụng.
2. Gọt vỏ táo xanh và ngâm ngay vào nước muối pha loãng để tránh bị thâm.
3. Đun chảy bơ trong một chiếc nồi hoặc chảo. Cho táo đã gọt vỏ vào, đảo đều để táo được áo đều bơ. Nấu trong khoảng 5-7 phút, hoặc đến khi táo chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn nhẹ.
4. Gắp táo ra đĩa. Rưới đều sốt kem caramel đã làm lên trên táo. Trang trí thêm bằng sốt caramel và vụn granola sô cô la (hoặc vụn cookie sô cô la). Thưởng thức ngay khi còn nóng.