Cách làm món
Bún thập cẩm hải sản
Danh sách video
Cách Nấu Nước Dùng Cho BÚN HẢI SẢN của AM THUC TAI GIA / Chia Sẻ Kinh Nghiệm
Cách nấu BÚN HẢI SẢN NGON cả nhà ăn ai cũng khen || VUNG TAU TV
cách nấu BÚN THÁI HẢI SẢN chua ngọt cay cay ngon đậm đà - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 4 con Tôm tươi
- - 20 gram Thịt bò thái mỏng
- - 1 quả Trứng gà
- - 12 quả Trứng cút
- - 2 trái Cà chua
- - Hành lá, rau thơm
Các bước chế biến
- Rửa sạch tôm, thịt bò, cà chua, hành lá và rau thơm. Ướp thịt bò với một chút dầu ăn, hạt nêm, tỏi băm và tiêu xay trong khoảng 15 phút.
- Luộc trứng cút đến khi chín, sau đó vớt ra, ngâm vào nước lạnh rồi bóc vỏ. Đánh tan trứng gà trong một chén riêng.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành củ băm nhỏ. Cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ và lên màu đỏ đẹp mắt. Thêm khoảng 2 tô nước vào nồi.
- Khi nước sôi, cho tôm và trứng cút vào nồi. Đợi nước sôi lại, từ từ đổ trứng gà đã đánh tan vào, khuấy nhẹ để tạo vân trứng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Trụng nhanh thịt bò trước khi ăn để giữ độ mềm, tránh bị dai.
