Cách làm món
Chè Sen Yến Táo Đỏ
Danh sách video
TỔ YẾN CHƯNG HẠT SEN TÁO ĐỎ ĐÚNG CÁCH KHÔNG MẤT CHẤT DINH DƯỠNG - CKK
Cách nấu Chè Tổ Yến Hạt Sen Táo Đỏ Đường Phèn cực kỳ dễ || món ăn phục hồi sức khỏe nhanh nhất
Cách nấu Chè tổ yến hạt sen táo đỏ đường phèn | Bếp Của Mẹ
🇺🇸Nấu Chè Yến Hạt Sen Táo Đỏ Đường Phèn.
Nguyên liệu
- - 200 gr hạt sen tươi (bỏ tâm)
- - 150 gr đường
- - 800 ml nước
- - 15 quả táo đỏ
- - yến chưng sẵn
Các bước chế biến
- Ngâm hạt sen trong nước lạnh khoảng 15 phút. Sau đó, cho sen vào nồi, đổ nước ngập và đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, hớt bọt và ninh sen cho đến khi mềm. Vớt sen ra, rửa lại bằng nước lạnh để sen được trong.
- Cho đường vào sen đã luộc, trộn đều và ướp cho đến khi đường tan hoàn toàn. Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa để sen ngấm đường, đảo nhẹ nhàng để tránh bị cháy.
- Táo đỏ rửa sạch, cho vào nồi nước sen, đun sôi khoảng 10-15 phút. Tiếp theo, cho sen đã ngào đường vào đun cùng thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp.
- Để chè nguội hoàn toàn, sau đó cho yến đã chưng vào, khuấy nhẹ. Bảo quản trong tủ lạnh trước khi thưởng thức. Chè sẽ ngon hơn khi dùng lạnh.
