Cách làm món
Gà nấu măng
Danh sách video
Cách nấu GÀ KHO MĂNG Thơm ngon lạ miệng đổi món cho bữa cơm gia đình rất ngon |Nhamtran FV
Cách làm món GÀ NẤU MĂNG TƯƠI đơn giản mà rất ngon #gànấumăng #móngà #mónmăng #monngon #CookingDT
GÀ KHO MĂNG đơn giản mà hao cơm
cách nấu LẨU GÀ NẤU MĂNG TƯƠI thơm ngon đậm đà - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Gà Nấu Canh Măng Tươi Thơm Ngon Thanh Mát
Gà Hầm Măng - Cách làm GÀ NẤU MĂNG TƯƠI - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Gà Vườn Hầm Măng tươi/ COOKING TODAY
Cách Làm GÀ NẤU MĂNG CHUA hạt dổi vị cay nồng thơm ngon lạ miệng
Nguyên liệu
- - 300-500 gram Thịt gà
- - 300-400 gram Măng tươi
- - Gừng
- - Sả
- - Ớt
- - Hành lá
- - Rau mùi tàu
- - Nước mắm
- - Đường
- - Hạt tiêu
Các bước chế biến
- Thịt gà chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với một chút nước mắm, sả băm, đường, gừng thái lát mỏng và hạt tiêu trong khoảng 20 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Măng tươi xé sợi nhỏ, luộc sơ qua nước sôi khoảng 4-5 phút để loại bỏ bớt độc tố và vị đắng. Sau đó, vớt măng ra và để ráo nước.
- Đặt nồi lên bếp, cho thịt gà đã ướp vào xào đến khi thịt hơi săn lại và chuyển màu vàng. Thêm nước lọc vào nồi sao cho ngập mặt thịt, đun sôi và ninh nhỏ lửa khoảng 10 phút để thịt gà mềm hơn.
- Trong lúc ninh thịt gà, xào măng với một chút nước mắm trong khoảng 2-3 phút để măng ngấm gia vị.
- Đổ măng đã xào vào nồi thịt gà, thêm ớt tươi (nếu thích ăn cay). Tiếp tục ninh thêm khoảng 10-15 phút nữa cho măng và thịt gà chín mềm, quyện đều hương vị.
- Tắt bếp, thêm hành lá và rau mùi tàu thái nhỏ vào nồi. Múc gà nấu măng ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
