Cách làm món
Canh khoai lang sườn non
Danh sách video
Cách Nấu Canh Súp Khoai Lang Sườn Non Siêu Ngon Ăn Hoài Không Ngán/How To Cook Dinner Yam Soup|NC
Hướng Dẫn Món Canh Khoai Lang Hầm Xương / Món Ăn Gia Đình
Sweet Potato Yam Ribs Pork Soup Recipe/Cách Nấu Canh Soup Khoai Lang Sườn Non|nhi cooking family
Khoai Lang Hầm Xương. Cách Nấu Canh Khoai Lang Xương Heo Đổi Món Cơm Tiệc Gia Đình. Tasty Dinners
Nguyên liệu
- - 500 gr sườn non
- - 2 củ khoai lang vàng
- - 1 thìa canh dầu mè
- - 1 thìa cà phê muối
- - 1 thìa cà phê bột nêm
- - củ Hành lá
- - củ Hành
Các bước chế biến
- Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, ngâm vào nước muối loãng khoảng 5 phút để loại bỏ nhựa, giúp khoai không bị thâm. Hành lá và hành thái nhỏ.
- Sườn non rửa sạch, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất và mùi hôi. Sau đó, vớt sườn ra, rửa lại bằng nước sạch và ướp với bột nêm, dầu mè và hành băm trong khoảng 15 phút để sườn ngấm gia vị.
- Cho sườn đã ướp vào nồi áp suất, thêm lượng nước vừa đủ và hầm trong khoảng 10 phút cho đến khi sườn mềm nhừ. Nếu không có nồi áp suất, có thể hầm sườn bằng nồi thường trong khoảng 30-45 phút.
- Khi sườn đã mềm, mở vung, cho khoai lang vào nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun cho đến khi khoai lang chín mềm nhưng không bị nát. Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ vào nồi canh, đảo nhẹ và tắt bếp.
- Múc canh ra tô và thưởng thức khi còn nóng. Món canh có vị ngọt tự nhiên của khoai lang, vị đậm đà của sườn non, rất thích hợp để dùng trong bữa cơm gia đình.
