Cách làm món
Mâm cơm ba món
Danh sách video
Mâm Cơm Gia Đình Nấu Nhanh 3 Món Dinh Dưỡng, Bí Quyết Luộc Rau Xanh Lâu Tốt cho Sức khỏe Vanh Khuyen
Mâm Cơm 3 Món Ăn Ngon, Cách Kho Thịt Nạc Không Bị Cứng Với Bí quyết Không Cần Nước Màu, Vanh Khuyen
3 Công thức Nấu 3 Món Ăn Ngon cho Bữa Cơm gia đình, Cơm đãi Khách nhanh lẹ bổ dưỡng by Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 40 k thịt ba chỉ
- - 15 k thịt băm
- - 5 k rau cải ngọt
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt ba chỉ bằng cách rửa sạch, để ráo và thái miếng vừa ăn. Băm nhỏ tỏi, ớt và gốc sả. Phần ngọn sả đập dập, tước sợi. Ướp thịt với sả băm, tiêu, hạt nêm, mì chính và dầu ăn. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào chiên vàng đều hai mặt. Vớt thịt ra, để ráo dầu. Tiếp tục cho chút dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, ớt và sả tước sợi. Cho thịt đã chiên vào đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm. Bày thịt ra đĩa.
- Nhặt và rửa sạch rau cải ngọt, để ráo rồi thái nhỏ. Phi thơm hành khô băm nhỏ trong chảo với dầu ăn, sau đó cho thịt băm vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Múc thịt ra bát riêng. Cho thêm chút dầu ăn vào chảo, cho rau cải vào xào qua, nêm gia vị vừa ăn. Đổ nước vào, đun sôi, sau đó cho thịt băm vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và múc canh ra bát.
- Chuẩn bị cà muối.
