Cách làm món
Súp Ngô
Danh sách video
SÚP BẮP CHAY nấu theo kiểu này vừa thơm vừa ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
SÚP BẮP ngọt ngon thanh mát vô cùng hấp dẫn ăn hoài không ngán | Zui Vào Bếp
Hướng dẫn cách làm món SÚP NGÔ | Feedy TV
cách làm súp ngô ngọt và rau củ ngon ngọt.
Công Thức Nấu Súp Ngô Gà Nấm Ngon | HÀ COOKING
cách nấu món súp gà ngô non | ẩm thực phùng tấn
số 19. SÚP GÀ NGÔ NON bổ dưỡng / món ăn việt
Nguyên liệu
- - 0.5 hộp Ngô ngọt
- - 10 tai Nấm hương
- - 0.5 củ Cà rốt
- - 1 quả Trứng gà
- - Hành khô
- - Rau mùi
- - Gia vị
- - Dầu ăn
- - Hạt tiêu
- - 1 thìa Bột năng
- - Nước
Các bước chế biến
- Tách hạt ngô ngọt từ bắp hoặc sử dụng ngô hộp để tiết kiệm thời gian.
- Ngâm nấm hương trong nước ấm cho nở mềm, sau đó thái sợi mỏng.
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái hạt lựu nhỏ.
- Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho ngô, nấm hương và cà rốt vào xào nhẹ. Thêm nước lọc hoặc nước dừa để tăng vị ngọt tự nhiên. Nếu dùng bắp ngô tươi, có thể cho lõi ngô vào ninh cùng để nước dùng thêm ngọt.
- Đun nhỏ lửa cho đến khi các nguyên liệu chín mềm và ngấm đều gia vị. Nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt...) cho vừa ăn.
- Hòa tan bột năng với một ít nước, khuấy đều cho tan hết. Từ từ đổ hỗn hợp bột năng vào nồi súp, khuấy nhẹ để tạo độ sánh mong muốn.
- Đánh tan trứng gà, từ từ rót vào nồi súp, đồng thời khuấy nhẹ để tạo vân trứng đẹp mắt. Múc súp ra bát, rắc thêm chút tiêu và rau mùi thái nhỏ để tăng hương vị. Súp ngô có thể dùng nóng với bánh mì.
