Cách làm món
Canh lòng gà lá cách
Danh sách video
Lòng gà nấu canh đắng ( canh lá chim chim ), món ăn yêu thích của người dân miền trung mùa hè
Canh Lá Đắng | Cách Nấu Canh Lá Đắng Nấu Lòng Gà Đặc Sản Thanh Hóa | Kids Family Food
Lòng gà nấu canh lá đắng||Ẩm thực cuộc sống
Nguyên liệu
- - 500 gram lòng gà
- - 300 gram lá cách
- - muối
- - đường
- - bột ngọt
Các bước chế biến
- Sơ chế lòng gà kỹ lưỡng bằng cách rửa sạch với muối và chanh để loại bỏ mùi tanh, sau đó thái miếng vừa ăn. Rửa sạch lá cách, thái thành khúc ngắn khoảng 3-4 cm.
- Đun sôi lượng nước vừa đủ dùng cho món canh. Cho lòng gà vào nồi, đun sôi trong khoảng 10 phút để lòng gà chín tới và ra nước ngọt.
- Cho lá cách vào nồi, tiếp tục đun thêm khoảng 3 phút. Nêm nếm gia vị muối, đường, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị. Tắt bếp và múc canh ra tô.
