Cách làm món
Sườn Xào Mặn
Danh sách video
Cách làm SƯỜN RAM MẶN siêu ngon đơn giản
SƯỜN RAM MẶN cách làm dễ đơn giản hơn thịt mềm thơm đậm đà vô cùng ngon cơm |Nhamtran FV
Sườn Ram Mặn ngon tuyệt đẹp đơn giản của Cô Ba | perfect Vietnamese ribs pork
Cách Làm Sườn Ram Mặn Ngọt Thơm Ngon/how to make sweet and salty pork chops
Cách Làm Sườn Non Ram Mặn Thơm Ngon Nhất
Cách làm SƯỜN RAM MẶN MẶN NGỌT NGỌT sao cho ngon và đẹp mắt - Món Ăn Ngon
Nguyên liệu
- - 400 gr sườn cánh chéo
- - nước mắm ngon
- - màu gạch tôm
- - 2 - tỏi cô đơn
- - gia vị
Các bước chế biến
- Sườn rửa sạch với muối, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch. Để sườn thật ráo, ướp cùng gia vị và một ít màu gạch tôm để tạo màu sắc hấp dẫn. Lưu ý không ướp sườn với nước mắm ở bước này.
- Đập dập tỏi cô đơn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm vàng. Thêm sườn vào xào với lửa vừa, đảo đều cho sườn săn lại. Không thêm nước trong quá trình xào.
- Khi sườn chín và cạn nước, tăng lửa lớn, nhanh tay cho nước mắm vào xào đều. Tiếp tục xào đến khi nước mắm cạn, bám đều vào sườn và mỡ từ sườn tiết ra.
- Gắp sườn ra đĩa, rắc thêm tiêu xay. Món này dùng nóng với cơm trắng và dưa chua hoặc dưa chuột sẽ rất ngon.
