Cách làm món
Lá mơ chiên trứng
Danh sách video
Cách Chiên Trứng Lá Mơ Không Dầu Ăn Ngon
Cách làm trứng chiên lá mơ tại nhà-ngon và đơn giản,How to make an apricot leaf omelet at home -
Cách làm TRỨNG CHIÊN LÁ MƠ thơm ngon đơn giản - Combo Món Ăn
Trứng chiên lá mơ _Món Hay
LÁ MƠ ĐÚC TRỨNG GÀ vừa ăn ngon lại vừa chữa bệnh // Hà Nguyễn Thị Thanh.
Cách làm món trứng gà lá mơ đơn giản mà rất bổ
Cách làm món trứng chiên lá mơ ngon và đơn giản
Nguyên liệu
- - 1 nắm Lá mơ ta non
- - 3 quả Trứng gà
- - Dầu ăn
- - Nước mắm ngon
- - Hạt nêm
- - Bột ngọt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Rửa sạch lá mơ, thái nhỏ. Việc thái nhỏ giúp lá mơ dễ dàng hòa quyện vào trứng và chín đều hơn.
- Đập trứng gà vào bát, thêm nước mắm, hạt nêm, bột ngọt (nếu dùng). Đánh tan đều hỗn hợp cho đến khi trứng và gia vị hòa quyện hoàn toàn.
- Cho lá mơ đã thái nhỏ vào hỗn hợp trứng, trộn đều để lá mơ phân bố đều trong trứng.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Đun nóng dầu trên lửa vừa. Lượng dầu vừa đủ để tráng đều mặt chảo.
- Nếu sử dụng khuôn chiên trứng, đặt khuôn vào chảo dầu nóng. Múc hỗn hợp trứng lá mơ vào khuôn, dàn đều. Chiên khoảng 2-3 phút cho mặt dưới vàng đều rồi bỏ khuôn ra, lật mặt còn lại và chiên đến khi vàng đều và chín hoàn toàn.
- Nếu không có khuôn, đổ trực tiếp hỗn hợp trứng lá mơ vào chảo, dàn đều. Chiên khoảng 3 phút cho mặt dưới vàng đều rồi lật mặt, chiên đến khi vàng đều và chín hoàn toàn. Lưu ý điều chỉnh lửa nhỏ để trứng chín đều mà không bị cháy.
