Cách làm món
Sườn rim mặn ngọt
Danh sách video
Sườn Ram Mặn ngon tuyệt đẹp đơn giản của Cô Ba | perfect Vietnamese ribs pork
SƯỜN RAM MẶN cách làm dễ đơn giản hơn thịt mềm thơm đậm đà vô cùng ngon cơm |Nhamtran FV
Sườn Ram Mặn Ngọt đậm đà ngon cơm
Cách làm SƯỜN RAM MẶN MẶN NGỌT NGỌT sao cho ngon và đẹp mắt - Món Ăn Ngon
Cách Làm Sườn Non Ram Mặn Thơm Ngon Nhất
Cách làm SƯỜN NON RAM MẶN mềm ngon không bị dai
Nguyên liệu
- - 500 gr sườn non
- - ớt bột
- - đường
- - nước mắm
- - hạt nêm
- - mì chính (tùy chọn)
- - hạt tiêu
Các bước chế biến
- Sườn non sau khi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với một chút muối, tiêu và hạt nêm. Trộn đều và để sườn ngấm gia vị trong khoảng 1-2 tiếng để sườn đậm đà hơn.
- Đun nóng một lượng nhỏ dầu ăn trong chảo. Xếp sườn vào chảo, áp chảo đều các mặt cho đến khi sườn có màu vàng xém đẹp mắt.
- Khi sườn đã vàng đều, thêm nước mắm, ớt bột và đường vào chảo, đảo nhẹ để gia vị thấm đều vào sườn. Tiếp theo, đổ nước lọc xâm xấp mặt sườn. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, đậy nắp và rim sườn cho đến khi sườn mềm và nước sốt sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Gắp sườn rim mặn ngọt ra đĩa. Rưới phần nước sốt đậm đà lên trên. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
