Cách làm món
Cơm Sườn Bì
Danh sách video
CƠM TẤM THỊT SƯỜN BÌ CHẢ cách làm chi tiết tại nhà ngon như tiệm ai cũng nấu được |Nhamtran FV
Cách ướp sườn nướng cơm tấm mềm thơm không bị khô (học nấu cơm tấm p2)
Bí quyết ướp Thịt Nướng bóng mềm thịt nhanh thấm gia vị ăn cơm tấm Grilled pork ribs
Làm Bì Cơm Tấm Sườn Nướng rồi cuốn kiểu này ăn xong ghiền luôn | Pork Skin Spring Rolls
Bí quyết làm sườn nướng mật ong, nước mắm keo, tự làm gạo tấm giúp cơm tấm ngon mềm tơi
CƠM TẤM SƯỜN | CHIA SẼ BÍ QUYẾT ƯỚP SƯỜN SIÊU MỀM DÀNH CHO KINH DOANH
Nguyên liệu
- - 4 miếng Cốt lết
- - Bì trộn sẵn
- - Dưa chua
- - Lạp xưởng
- - Trứng
- - Tỏi
- - Dầu hào
- - Gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Băm nhuyễn tỏi. Ướp cốt lết với tỏi băm, dầu hào, và các loại gia vị thông thường. Đặt thịt đã ướp vào tủ lạnh và để yên trong khoảng 30 phút đến 1 giờ để gia vị ngấm đều.
- Làm nóng nồi chiên không dầu trước khi nướng. Đặt thịt đã ướp vào nồi và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút. Sau đó, lật mặt thịt, quét một lớp sốt gia vị mỏng lên trên và tiếp tục nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút.
- Chiên lạp xưởng và cắt thành lát mỏng. Chiên trứng ốp la. Sử dụng chén để nén cơm thành hình tròn hoặc vuông, sau đó bày ra đĩa cùng với sườn nướng, bì, lạp xưởng, trứng ốp la và dưa chua.
