Thịt lợn chiên yến mạch

Nguyên liệu

• - Thịt lợn
• - Bột chiên giòn
• - Yến mạch vảy
• - Đường
• - Muối
• - Dầu ăn
• - Lá chanh (tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị một bát, trộn bột chiên giòn với đường hoặc muối, điều chỉnh lượng theo khẩu vị cá nhân. Khuấy đều để các thành phần hòa quyện.
2. Cho yến mạch vảy vào máy xay và xay trong khoảng 3 giây. Lưu ý chỉ xay sơ để yến mạch hơi vụn, tránh xay quá kỹ thành bột.
3. Thịt lợn sau khi thái miếng vừa ăn, lăn đều qua lớp bột chiên giòn, sau đó tiếp tục lăn qua lớp yến mạch đã xay.
4. Đun nóng dầu ăn trên lửa vừa. Cho thịt đã tẩm yến mạch vào chiên vàng đều các mặt. Lưu ý giữ nhiệt độ ổn định để thịt chín đều và không bị cháy.
5. Gắp thịt chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận độ giòn của lớp yến mạch và vị ngọt mềm của thịt.