Cách làm món
Ếch Chiên Xù
Danh sách video
Ếch chiên giòn - Các làm Ếch chiên giòn thơm ngon (Ếch núp lùm) | Kỹ Năng Vào Bếp
ẾCH CHIÊN GIÒN - Món Ngon Cuối Tuần Cách Làm Rất Dễ Tại Nhà Ăn Tuyệt Ngon |Nhamtran FV
ẾCH TẨM BỘT CHIÊN GIÒN - Bí kíp giúp vỏ giòn tan, thơm thịt khiến ai cũng mê | Cùng Cháu Vào Bếp
Ếch chiên giòn chấm mắm me - Thúy Lavender vlog
Cách làm ẾCH CHIÊN BỘT hấp dẫn | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 500 g ếch
- - 1 gói bột chiên giòn
- - 1 gói bột nêm
- - 1 gói bột chiên xù
Các bước chế biến
- Sơ chế ếch bằng cách loại bỏ nội tạng, rửa sạch với nước muối loãng, sau đó chặt riêng phần đùi và thân để đảm bảo ếch chín đều khi chiên.
- Chuẩn bị hỗn hợp bột áo: Trộn đều bột chiên giòn và bột nêm theo tỉ lệ 1:1, thêm một lượng nước vừa đủ để tạo thành hỗn hợp sệt. Lăn ếch đã sơ chế qua lớp bột chiên giòn, sau đó lăn qua bột chiên xù, đảm bảo bột phủ đều khắp miếng ếch.
- Chiên ếch trong dầu ăn ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều và đạt độ giòn mong muốn. Gắp ếch ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa, giúp món ăn không bị ngán.
