Trứng chiên tình yêu

Nguyên liệu

• - 2 cây xúc xích
• - 1 quả trứng gà
• - tiêu xay
• - ngò rí
• - mayonnaise

Các bước chế biến

1. Xúc xích lột vỏ, cắt đôi theo chiều dọc, chừa lại một đoạn khoảng 2-3cm ở một đầu. Uốn cong hai nửa xúc xích tạo thành hình trái tim và cố định bằng tăm tre.
2. Đun nóng chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ. Khi dầu nóng, cho xúc xích đã tạo hình vào chiên vàng đều cả hai mặt.
3. Đập nhẹ trứng gà vào giữa hình trái tim xúc xích. Chiên đến khi lòng trắng trứng vừa chín tới, lòng đỏ còn lòng đào.
4. Gắp trứng chiên ra đĩa. Rắc thêm một ít tiêu xay và ngò rí cắt nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị.
5. Món này dùng nóng, ngon nhất khi ăn kèm với sốt mayonnaise.