Cách làm món
Thịt Heo Xào Củ Kiệu
Danh sách video
CỦ KIỆU XÀO THỊT HEO CHÁY CẠNH vừa ngon vừa dễ làm củ kiệu giòn ngọt ăn hao cơm
Cách làm củ kiệu thu xào thịt ngon dễ làm
Củ kiệu xào ba rọi đơn giản - Món Ăn Gia Đình
Củ Kiệu Xào Thịt Heo | Bữa Cơm Gia Đình đơn giản
Nguyên liệu
- - Củ kiệu
- - Thịt heo (sườn/nạc/...)
- - Muối
- - Bột ngọt
- - Hành tỏi băm
- - Dầu ăn
- - Hành lá
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt heo, sau đó ướp thịt với một lượng nhỏ muối và bột ngọt trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
- Rửa sạch củ kiệu, loại bỏ phần lá úa. Nếu muốn củ kiệu nhanh thấm gia vị, có thể đập dập nhẹ phần củ. Để giữ độ giòn của củ kiệu, không cần đập dập.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tỏi băm. Cho thịt đã ướp vào xào đến khi thịt hơi tái. Thêm một chút nước, tiếp tục xào đến khi thịt chín đều. Sau đó, cho củ kiệu vào chảo, đậy nắp và om trong khoảng 3 phút để củ kiệu chín tới. Nêm nếm lại với muối và bột ngọt cho vừa ăn. Tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ và tiêu lên trên.
