Cách làm món

Chè Xôi Nước, Chè Ỉ

Danh sách video

Bí quyết Nhồi Bột nấu Chè Trôi Nước để hai ngày vẫn mềm ngon

Bí Quyết nấu Chè Trôi Nước cực ngon mềm dẻo và rất thơm | Fabulous Sweet Balls Dessert

Cách nấu Chè Ỷ đơn giản vị truyền thống rất thơm ngon

Cách nấu chè trôi nước mềm dẻo và không bị cứng

Chè Trôi Nước bóng mềm dẻo để 2 ngày ăn vẫn ngon không bị cứng với 3 màu sắc tự nhiên

Nấu Chè Trôi Nước kiểu này vừa đẹp vừa ngon lại mang ý nghĩa tốt đẹp

Với Tạo Hình Đơn Giản Đẹp Mắt..Chè Trôi Nước Nấu Cách Này Thơm Ngon Mềm Dẻo Nước Trong Veo

Chè trôi nước 3 màu

Bí Quyết Nấu Chè Trôi Nước Mềm Dẻo Ngon Của Mẹ Để Bán / Gia Đình Nhà Hí

Nấu đậu xanh với chút muối, sau đó tán nhuyễn và vo thành viên tròn nhỏ. Chia bột nếp thành ba phần, trộn đều với màu lá dứa, màu lá cẩm và giữ nguyên một phần màu trắng. Nhồi bột với nước ấm đến khi mịn dẻo. Chia bột màu thành các phần nhỏ, nắn dẹt, cho nhân đậu xanh vào giữa và vo tròn lại. Phần bột trắng giữ lại một ít, vo thành viên nhỏ không nhân để làm chè ỉ.
Đun sôi một nồi nước lớn, thả các viên chè vào luộc. Khi viên chè nổi lên mặt nước, vớt ra và ngâm ngay vào thau nước lạnh để chè được dai ngon. Gừng non thái sợi. Nấu nước đường với gừng, đảm bảo nước đường có độ sánh vừa phải. Cho chè đã luộc vào nồi nước đường, đun sôi nhẹ lại rồi tắt bếp.
Múc chè ra chén, thêm vài sợi gừng thái sợi và rắc thêm mè rang hoặc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị.