Cách làm món
Cá đối sốt cà chua
Danh sách video
CÁ ĐỐI SỐT CÀ CHUA/ COOKING TODAY
Cách chế biến Cá Đối Kho Cà Chua ngon, đơn giản
Cách nấu CÁ ĐỐI KHO CÀ CHUA | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách Nấu Cá Đối Kho Cà Chua ..Không Tanh Thơm Ngon Hết Ý
Cá Đối Chiên Sốt Cà Chua Săn Chắc Thơm Ngon
Mẹ Nấu Món Cá Đối Kho Cà Ngon Ơi Là Ngon | Bếp Quê Mẹ Nấu T19
Nguyên liệu
- - 2 lát cá đối
- - 2 trái cà chua
- - hành hoa
- - gia vị cơ bản (muối, đường, nước mắm, hạt nêm)
Các bước chế biến
- Cá đối rửa sạch, thấm khô bằng giấy ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên sơ vàng đều hai mặt. Gắp cá ra, để ráo dầu.
- Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu. Phi thơm hành tím băm nhỏ với một chút dầu ăn. Thêm một muỗng canh đường vào, đun đến khi đường chuyển màu vàng caramel thì cho cà chua vào, đảo đều khoảng 2-3 phút. Nêm 2-3 muỗng canh nước mắm, một ít hạt nêm và muối. Đổ thêm khoảng nửa bát nước, đun sôi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Cho cá đã chiên vào nồi sốt cà chua, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho cá ngấm đều gia vị. Tắt bếp.
- Gắp cá ra đĩa, rắc hành hoa thái nhỏ và một chút tiêu xay lên trên để trang trí. Dùng nóng với cơm trắng.
