Cách làm món
Cá nấu canh dứa
Danh sách video
Công thức Món Canh Cá Nấu Dứa Thơm Ngon Dinh Dưỡng Chuẩn Vị
cách làm CÁ DỨA NẤU CANH CHUA thơm ngon cho bửa cơm gia đình
Hướng dẫn làm Món Canh Cá nấu dứa thơm ngon thanh mát| Món ngon mỗi ngày
cách nấu CÁ LÓC NẤU CANH THƠM ,khóm,ngon như canh chua dễ nấu nhanh gọn - Tú Lê Miền Tây
Cách Nấu Canh Chua Cá Dứa Ít Người Biết
Canh Chua Cá Dứa | hương vị miền Tây pour ABC Family
CANH CHUA CÁ DỪA ngon chưa từng thấy - Xanh TV
Nguyên liệu
- - 400 g Cá chép hoặc cá quả
- - 1 quả Dứa ương
- - 3 quả Cà chua
- - Hành củ
- - Hành lá
- - Ớt tươi
- - Thì là
- - Rau ngổ
- - Mỡ nước
- - Nước mắm
- - Muối
Các bước chế biến
- Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với một chút bột canh để tăng hương vị.
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, bổ dọc làm tư, sau đó thái thành các miếng mỏng vừa ăn. Cà chua bổ múi cau.
- Đun nóng mỡ nước trên bếp, cho cá vào rán sơ qua đến khi vàng đều các mặt. Bước này giúp cá không bị nát khi nấu canh.
- Đổ nước sôi vào nồi (lượng nước vừa đủ ngập cá), thêm hành củ đã đập dập, nêm gia vị vừa ăn. Đun sôi khoảng 10 phút để cá chín và ngấm gia vị.
- Cho dứa và cà chua vào nồi, tiếp tục đun sôi thêm khoảng 5 phút để dứa và cà chua chín mềm, quyện vào nước canh.
- Thêm rau thơm (thì là, rau ngổ) và hành lá đã thái nhỏ vào nồi. Nêm thêm một chút nước mắm cho dậy mùi. Đảo nhẹ rồi tắt bếp. Múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
