Cách làm món
Thạch rau câu trái dừa
Danh sách video
RAU CÂU TRÁI DỪA - Cách làm Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa đẹp mắt - Tú Lê Miền Tây
Rau Câu Trái Dừa 3 Vị - Không Chảy Nước - Không Tách Lớp - Nấu Nhanh - Đơn Giản - Rất Ngon
Cách Làm Thạch Rau Câu Trái Dừa Thơm Ngon Béo Ngậy Độc Đáo Đơn Giản | Góc Bếp Nhỏ
Rau câu dừa, công thức chuẩn ngon để kinh doanh không giấu nghề || Natha Food
RAU CÂU DỪA - cách làm thạch rau câu dừa đẹp mắt không tách lớp - Tú Lê Miền Tây
Rau câu dừa dẻo đơn giản dễ làm | LTH
Món Ăn Ngon - THẠCH RAU CÂU TRONG TRÁI DỪA dẻo mịn
Nguyên liệu
- - 2 gói Bột rau câu dẻo
- - Đường
- - 1 lít Nước dừa tươi
- - 500 ml Nước cốt dừa
Các bước chế biến
- Để tạo lớp thạch thứ nhất, trộn đều bột rau câu với đường. Lượng đường điều chỉnh tùy theo khẩu vị ngọt mong muốn. Việc trộn đều giúp ngăn ngừa vón cục khi nấu.
- Đun sôi nước dừa tươi, sau đó từ từ cho hỗn hợp bột rau câu và đường vào, khuấy đều liên tục để bột rau câu tan hoàn toàn và không bị cháy ở đáy nồi.
- Đổ hỗn hợp thạch dừa vào trong quả dừa đã chuẩn bị sẵn. Chừa lại một phần nhỏ hỗn hợp để đổ lớp thứ hai.
- Trong khi chờ lớp thạch thứ nhất đông lại, tiến hành làm lớp thạch thứ hai. Trộn đều bột rau câu với đường tương tự như bước trên.
- Đun sôi nước cốt dừa (có thể pha loãng nếu nước cốt dừa quá đặc), sau đó từ từ cho hỗn hợp bột rau câu và đường vào, khuấy đều liên tục cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn.
- Khi lớp thạch thứ nhất đã đông, nhẹ nhàng đổ lớp thạch nước cốt dừa lên trên. Để thạch nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh để thạch đông lại hoàn toàn trước khi thưởng thức.
