Cách làm món
Măng Tươi Xào
Danh sách video
Cách làm món măng tươi xào tỏi giòn ngon
MĂNG XÀO TỎI Đơn Giản Nhưng Xào Với Lá Này Ngon Gấp Đôi | Cook béo
Tôm xào măng tươi cách này thấm nhanh giòn ngon hao cơm
MĂNG TƯƠI XÀO TỎI ỚT theo cách này sẽ rất ngon | món ngon mỗi ngày | Tân Sa Kê Vlogs
Trở về ngày xưa với MĂNG TƯƠI XÀO TỎI | Món ngon dễ làm Tập 67
Măng xào Chay Theo Cách Này Vừa Nhanh đơn giản mà ngon | mdhv 208
cách làm món măng ngọt xào tỏi lạ miệng cực ngon
Nguyên liệu
- - 400 gr măng tươi
- - đường
- - bột ngọt
- - nước mắm
- - tiêu
- - hạt nêm
- - hành lá
Các bước chế biến
- Măng tươi sau khi mua về, thái hoặc xé thành sợi nhỏ vừa ăn. Rửa sạch măng nhiều lần dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất, sau đó để ráo.
- Đun sôi một nồi nước, cho măng vào luộc sơ khoảng 5 phút. Việc này giúp loại bỏ bớt độc tố, vị chua và đắng tự nhiên của măng. Vớt măng ra, rửa lại bằng nước lạnh và để ráo hoàn toàn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành lá cắt khúc đến khi vàng thơm. Cho măng đã sơ chế vào chảo, đảo đều tay để măng ngấm dầu và nóng đều.
- Xào măng khoảng 5 phút, sau đó nêm nếm gia vị gồm nước mắm, đường, bột ngọt và hạt nêm. Điều chỉnh lượng gia vị sao cho vừa ăn, phù hợp với khẩu vị của gia đình.
- Thêm hành lá cắt nhỏ và rắc tiêu xay lên trên. Tiếp tục xào cho đến khi măng mềm và hành chín tới.
- Bày măng xào ra đĩa và thưởng thức. Món măng xào đơn giản, thanh đạm và rất hợp để ăn cùng cơm trắng.
