Cách làm món
Cá Mục Kho Kẹo
Danh sách video
Mẹo Kho Cá Nhỏ Cứng Cáp, Không Gãy, Không Tanh | Cá Nục Nhí Kho Keo | Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách làm cá nục kho keo | Món ăn quê
Nguyên liệu
- - 300 gram cá mục tươi
- - đường
- - mì chính (bột ngọt)
- - nước mắm ngon
- - ớt bột Huế
- - tỏi
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Cá mục rửa sạch, cắt đôi nếu kích thước lớn, để ráo nước.
- Ướp cá với 1 thìa cà phê mì chính, 4 thìa canh đường, 5 thìa canh nước mắm ngon, dầu ăn và tỏi băm. Lượng nước mắm điều chỉnh tùy thuộc vào độ mặn.
- Đặt nồi lên bếp, đậy nắp và đun sôi khoảng 5 phút. Sau đó, mở nắp, hạ nhỏ lửa và kho liu riu cho đến khi cá chín, nước kho cạn và sánh lại, có màu cánh gián đẹp mắt.
