Cách làm món
Gà chiên nước mắm chua ngọt
Danh sách video
Cánh Gà Chiên Nước Mắm vàng ươm thấm vị thơm phức thịt vẫn mềm ngọt | Ultimate Chicken Wing Recipes
Nguyên liệu
- - Đùi hoặc cánh gà
- - Lá chanh
- - Nước mắm
- - Đường
- - Quất
- - Tỏi
- - Mật ong
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách rửa sạch và để ráo. Chiên sơ đùi hoặc cánh gà đến khi chín vàng đều các mặt.
- Pha chế hỗn hợp sốt chua ngọt: Trong một bát nhỏ, kết hợp nước mắm, đường, nước cốt quất và mật ong. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho gà đã chiên vào chảo, đảo đều. Tiếp theo, đổ hỗn hợp sốt chua ngọt đã pha vào, đảo nhẹ nhàng để gà ngấm đều sốt.
- Tiếp tục đun nhỏ lửa và đảo đều cho đến khi sốt sánh lại và bám đều vào gà. Rắc lá chanh thái sợi lên trên để tăng thêm hương vị.
