Sandwich Phô Mai Áp Chảo

Nguyên liệu

• - 2 lát bánh mì sandwich
• - 1 lát phô mai
• - 1 quả trứng gà
• - 20 ml sữa tươi không đường
• - 1 gr muối
• - 1 gr tiêu
• - 5 gr bơ lạt

Các bước chế biến

1. Loại bỏ phần viền cứng của bánh mì sandwich để tạo kết cấu mềm mại hơn cho món ăn.
2. Trong một bát, đánh tan trứng gà cùng với sữa tươi, muối và tiêu. Nhúng đều cả hai mặt bánh sandwich vào hỗn hợp trứng sữa, đảm bảo bánh thấm đều nhưng không bị quá ướt.
3. Đun nóng chảo chống dính trên lửa vừa. Thêm bơ lạt vào chảo và đợi cho bơ tan chảy hoàn toàn. Đặt sandwich đã nhúng trứng vào chảo và áp chảo mỗi mặt cho đến khi vàng đều. Sau đó, đặt lát phô mai lên một mặt bánh sandwich, rồi kẹp lát bánh còn lại lên trên. Tiếp tục áp chảo thêm một chút cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
4. Dùng nóng sandwich phô mai áp chảo ngay khi phô mai còn tan chảy. Có thể ăn kèm với tương cà hoặc tương ớt tùy theo sở thích.