Cách làm món
Tim Heo Xào Mướp
Danh sách video
Cách làm món Tim Heo Xào Mướp chuẩn ngon | món ngon mỗi ngày
Cách làm món " Tim Heo Xào Mướp - vô cùng đơn giản || nhưng Cực Kỳ ngon
Tim xào mướp hương đổi bữa lạ miệng cho cả nhà |Thanh Tâm Food
Cách làm MƯỚP HƯƠNG XÀO TIM ngon, bổ | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 1/3 quả tim heo
- - 2 quả mướp
- - ngò rí
- - hành tím
- - hành lá
- - dầu ăn
- - hạt nêm
- - bột ngọt
- - tiêu
Các bước chế biến
- Tim heo rửa sạch với nước muối loãng, để ráo, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp tim heo với hành tím băm nhỏ, ½ muỗng cafe hạt nêm và một ít bột ngọt. Trộn đều và để khoảng 10 phút cho tim heo thấm gia vị.
- Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt xéo thành miếng vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm. Cho tim heo vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 5 phút. Tiếp đến, cho mướp vào xào cùng đến khi mướp chín tới. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Thêm hành lá cắt nhỏ vào chảo, rắc thêm một ít tiêu xay để tăng thêm hương vị.
- Bày tim heo xào mướp ra đĩa. Trang trí thêm ngò rí lên trên để món ăn thêm hấp dẫn. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
