Thịt bò sốt Teriyaki

Nguyên liệu

• - 400 g thịt bò
• - 2 muỗng dầu olive
• - 1 muỗng nước tương
• - 2 muỗng sốt Teriyaki
• - 1 muỗng đường
• - 0.5 muỗng bột ngọt
• - bột chiên
• - hành tây cắt sẵn
• - tỏi hành băm
• - 1 muỗng bột ớt
• - 1 muỗng bột tỏi
• - 1 muỗng tiêu đen xay

Các bước chế biến

1. Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Sử dụng dụng cụ dần thịt hoặc dĩa để làm mềm thịt bò, giúp thịt ngấm gia vị tốt hơn.
2. Ướp thịt bò với 2 muỗng dầu olive, 1 muỗng đường, 0.5 muỗng bột ngọt, 1 muỗng bột ớt, 1 muỗng bột tỏi và 1 muỗng tiêu đen xay. Trộn đều để thịt ngấm gia vị.
3. Thêm hành tây đã cắt nhỏ vào hỗn hợp thịt bò, trộn đều và ướp trong ít nhất 20 phút. Để thịt trong tủ lạnh qua đêm sẽ giúp thịt thấm gia vị đậm đà hơn.
4. Đun nóng chảo với 1 muỗng dầu olive. Khi dầu nóng, cho tỏi và hành băm vào phi thơm. Tiếp theo, thêm 2 muỗng sốt teriyaki, 1 muỗng nước tương và 1 muỗng đường, đảo đều. Cho thịt bò đã ướp vào chảo, đảo nhanh tay để thịt chín đều cả hai mặt.
5. Gắp thịt bò ra đĩa và thưởng thức. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.