Mì Ý Xúc Xích Cà Chua Nướng

Nguyên liệu

• - Mì Ý
• - 2 Xúc xích em bé
• - 1 quả Cà chua
• - 1 múi Hành tây
• - 1 lát Phô mai tách muối

Các bước chế biến

1. Luộc mì ý đến khi đạt độ chín al dente. Nhanh chóng xả mì qua nước lạnh để giữ độ dai và ngăn quá trình chín tiếp diễn. Để ráo nước hoàn toàn.
2. Cắt cà chua và hành tây thành miếng vừa ăn. Trộn đều với một chút muối và dầu ăn. Nướng trong nồi chiên không dầu ở 170°C trong 10 phút, hoặc cho đến khi cà chua và hành tây chín mềm.
3. Áp chảo xúc xích với một ít bơ đến khi vàng đều. Thêm cà chua và hành tây đã nướng vào chảo, đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện.
4. Cho mì ý đã luộc vào chảo, thêm phô mai. Đảo đều đến khi phô mai tan chảy và bám đều vào mì.
5. Bày mì ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.