Cách làm món
Đậu phụ Ma La
Danh sách video
Đậu Hũ Tứ Xuyên thơm ngon kích thích vị giác cách làm rất dễ và nhanh | How To Make Mapo Tofu
ĐẬU HŨ MA BÀ TỨ XUYÊN món ngon dễ nấu hương vị đậm đà - Là Em Đây
Đậu hủ Tứ Xuyên món ngon không thể bỏ qua, cách nấu đúng vị với nguyên liệu có sẵn ở Việt Nam,
Cách làm món Đậu Hủ Tứ Xuyên chay thơm ngon và đậm đà hương vị | How to make Sichuan Ma Po Tofu
Cách làm ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN cực ngon/Mapo Tofu Recipe/麻婆豆腐
Nguyên liệu
- - 1 hộp đậu non
- - 200 gram thịt gà
- - 1/6 gói cốt lẩu Haidilao
- - bột năng
Các bước chế biến
- Đun nóng cốt lẩu cay Haidilao trong chảo để mỡ bò tan chảy hoàn toàn, tạo thành phần nước sốt đậm đà.
- Khi dầu nóng, cho thịt gà đã thái hạt lựu vào xào đến khi chín vàng đều. Thêm khoảng 100ml nước lọc vào chảo, điều chỉnh lượng nước tùy theo khẩu vị.
- Cắt đậu non thành miếng vuông vừa ăn. Nhẹ nhàng cho đậu vào chảo, đảo nhẹ để đậu không bị nát. Đun sôi liu riu trong khoảng 2-3 phút để đậu ngấm gia vị.
- Hòa tan một lượng nhỏ bột năng với nước, từ từ đổ vào chảo, khuấy đều để tạo độ sánh cho sốt. Khi nước sốt sánh lại vừa ý, tắt bếp.
- Múc đậu phụ ma la ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng.
