Cách làm món
Ba rọi xào dưa cải
Danh sách video
Chỉ mất 10 phút để làm món THỊT BA CHỈ xào dưa CẢI CHUA ngon tuyệt này | Pork belly and pickled
Cách làm THỊT KHO DƯA CHUA đơn giản thơm ngon khó cưỡng | Caramelized Pork Mix Pickled
Cách Làm DƯA CẢI CHUA XÀO BA RỌI Chua Cay Ngon Cơm | Món Ngon Bếp Củi
Món THỊT BA RỌI XÀO DƯA CẢI CHUA rất ngon đơn giản
Cách làm Thịt Chiên Kho Dưa Cải Chua thơm ngon hao cơm | Caramelized Pork with Pickled
Món thịt ba chỉ xào dưa cải chua ăn với cơm trắng rất ngon!
Nguyên liệu
- - 300 gr Thịt ba rọi
- - 150 gr Dưa cải chua
- - Đường
- - Hạt nêm
- - Hành khô
- - Muối
- - Nước mắm
- - Hành lá
- - Tiêu
- - Bột ngọt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba rọi, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với một chút đường, hạt nêm và hành khô băm nhỏ để tăng thêm hương vị.
- Nếu dưa cải quá chua, hãy rửa qua với nước sạch và thêm một chút đường để cân bằng vị chua.
- Đun nóng chảo với một chút dầu ăn. Cho khoảng 2 thìa đường vào chảo, đun đến khi đường chuyển màu cánh gián để tạo màu cho món ăn. Cho thịt đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại.
- Cho dưa cải vào chảo, đảo đều để dưa ngấm đều gia vị và quyện với thịt. Nêm nếm với muối, nước mắm sao cho vừa ăn, tùy thuộc vào độ mặn của dưa cải. Tiếp tục xào thêm khoảng 3 phút cho đến khi nước cạn bớt. Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ, tiêu xay và một chút bột ngọt (nếu thích) để tăng thêm hương vị.
