Cách làm món
Cheesecake Việt Quất
Danh sách video
Bánh cheesecake việt quất không dùng lò nướng | No-bake blueberry cheesecake
Bánh Phô Mai Việt Quất - Blueberry Cheesecake|Bếp Nhà Dieu Nguyen
#97 |No Oven| CÁCH LÀM BÁNH PHOMAI VIỆT QUẤT - BLUEBERRY CHEESECAKE RECIPE [ Góc Bánh Trái ]
[Không Cần Lò] Bánh Cheesecake Việt Quất | Blueberry Cheesecake | Lilo Kitchen
[Eng sub] ko cần lò nướng Làm bánh cheesecake việt quất ngon|Cooking cheesecake blueberry delicicous
Làm bánh phô mai việt quất tone pastel | Pastel Blueberry Cheesecake | Sam’s kitchen
Công thức Cheesecake Việt Quất thơm ngọt, vừa đẹp mắt lại rất ngon miệng | BLUEBERRY CHEESECAKE
BLUEBERRY CHEESECAKE (no bake/ no egg) - Bánh Phô Mai Việt Quất (không cần lò) - Zoe's Home Kitchen
Nguyên liệu
- - 120 g bánh quy
- - 200 g cream cheese
- - 250 g whipping cream
- - 40 g đường bột
- - 50 trái việt quất
- - 8 g gelatin
- - 40 g bơ nhạt
Các bước chế biến
- Nghiền vụn bánh quy. Đun chảy bơ nhạt, trộn đều với bánh quy đã nghiền. Cho hỗn hợp vào khuôn, ấn chặt và đều. Đặt khuôn vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 30 phút để phần đế bánh ổn định.
- Nghiền mịn cream cheese với đường bột đến khi hỗn hợp đồng nhất. Đánh bông whipping cream đến khi đạt chóp mềm. Nhẹ nhàng trộn whipping cream đã đánh bông vào hỗn hợp cream cheese. Trích một phần nhỏ hỗn hợp vào túi bắt kem để trang trí sau. Hòa tan gelatin đã chuẩn bị, từ từ đổ vào hỗn hợp cream cheese, trộn đều. Đổ một lớp mỏng hỗn hợp vào khuôn bánh đã có đế. Cho khuôn vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng để lớp cheese đông lại. Sau đó, khoét một đường viền xung quanh.
- Xay nhuyễn một phần việt quất, trộn đều với phần hỗn hợp cream cheese còn lại. Đổ hỗn hợp này lên trên lớp cheese đã đông trong khuôn. Để bánh trong tủ lạnh ít nhất 6 tiếng hoặc qua đêm để bánh đông hoàn toàn.
- Lấy bánh ra khỏi khuôn và trang trí tùy theo sở thích cá nhân. Sử dụng phần cream cheese đã để riêng trong túi bắt kem, kết hợp với trái việt quất tươi để tạo hình.
