Chân gà nướng phô mai

Nguyên liệu

• - 500 g Chân gà
• - Bột phô mai
• - Nước tương
• - Dầu hào
• - Mè trắng
• - Muối

Các bước chế biến

1. Sơ chế chân gà bằng cách bóp với muối, rửa sạch nhiều lần với nước, sau đó chặt đôi để dễ thấm gia vị.
2. Ướp chân gà đã sơ chế với nước tương, dầu hào và mè trắng. Trộn đều và để chân gà ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
3. Chiên sơ chân gà đã ướp cho đến khi se lại. Bước này giúp chân gà có lớp vỏ giòn hơn sau khi nướng.
4. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160°C trong 5 phút. Sau đó, xếp chân gà đã chiên sơ vào nồi và nướng trong 5 phút. Lật mặt và nướng thêm 5 phút nữa để chân gà chín đều và có màu vàng đẹp mắt.
5. Gắp chân gà nướng ra đĩa, rắc đều bột phô mai lên trên khi chân gà còn nóng. Phô mai sẽ tan chảy, tạo nên hương vị béo ngậy hấp dẫn.