Thịt Lụi Tỏi Nướng

Nguyên liệu

• - 3 lbs thịt nạc
• - 1 chén tỏi lột
• - gia vị BBQ
• - bột grill
• - liquid smoke

Các bước chế biến

1. Chọn thịt nạc mềm, không mỡ. Đun sôi nước với một ít gia vị, cho thịt vào chần sơ rồi vớt ra.
2. Cắt đôi tép tỏi. Dùng dao khứa nhẹ các đường trên miếng thịt, nhồi tỏi vào các đường khứa. Ướp thịt với gia vị grill, bột grill và liquid smoke, xoa đều lên các mặt thịt.
3. Làm nóng lò nướng ở 350 độ F (175 độ C). Nướng thịt trong khoảng 20 phút, hoặc đến khi thịt chín hoàn toàn. Kiểm tra bằng cách dùng dao xâm vào thịt, nếu không còn màu đỏ là thịt đã chín. Lưu ý không nướng quá lâu để tránh thịt bị khô.
4. Thưởng thức thịt nướng cùng salad và sốt BBQ.