Cách làm món
Tôm Bọc Khoai Tây Chiên Giòn
Danh sách video
Công thức mới giúp bạn làm món Tôm cuộn khoai tây chiên ngon khó cưỡng | by Foods and Go
Món Ăn Ngon - TÔM CUỘN KHOAI TÂY CHIÊN GIÒN dễ ợt hấp dẫn
#CookyVN - How to make delicious restaurant-standard SHRIMP AND POTATO ROLL - Cooky TV
Tôm Viên Khoai Tây Chiên Giòn Rụm, Cả Nhà Đều Thích | Feedy VN
[Toàn cảnh 24h] Hướng dẫn cách làm món tôm cuộn khoai tây chiên
BẾP SINH VIÊN - cách làm TÔM BỌC KHOAI TÂY chiên giòn ngon như ngoài hàng
Cách Làm KHOAI TÂY BỌC TÔM chiên giòn thơm ngon - Là Em Đây !
Tôm kéo kén - Khoai tây cuộn tôm chiên giòn
Nguyên liệu
- - 4 con tôm sú tươi
- - 5 củ khoai tây cỡ vừa
- - bột chiên giòn hoặc bột chiên xù
- - gia vị nêm nếm (muối/ hạt nêm)
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm: Bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen trên lưng tôm. Rửa sạch và thấm khô. Có thể giữ lại phần đuôi để món ăn thêm đẹp mắt.
- Sơ chế khoai tây: Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch. Chia khoai tây làm hai phần: 3 củ đem đi hấp chín mềm, sau đó nghiền hoặc xay nhuyễn. 2 củ còn lại thái sợi mỏng.
- Trộn khoai tây nghiền với một chút gia vị nêm nếm cho vừa ăn.
- Bọc tôm: Lấy một lượng vừa đủ khoai tây nghiền, dàn mỏng và bọc kín thân tôm, chừa lại phần đuôi (nếu có). Tiếp theo, dùng tay nhẹ nhàng gắn các sợi khoai tây thái sợi lên lớp khoai tây nghiền, tạo thành lớp vỏ xù bên ngoài.
- Tẩm bột: Lăn đều tôm đã bọc khoai tây qua một lớp bột chiên giòn hoặc bột chiên xù.
- Chiên tôm: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng (lượng dầu đủ ngập tôm). Khi dầu nóng già, hạ nhỏ lửa và nhẹ nhàng thả tôm đã tẩm bột vào chiên. Chiên đến khi lớp vỏ khoai tây vàng đều và giòn rụm thì vớt ra. Lưu ý chiên với lửa vừa để khoai tây chín đều và không bị cháy.
- Thấm dầu: Gắp tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa.
- Thưởng thức: Bày tôm chiên ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món này có thể ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise.
